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RICETTA:BISCOTTI INTEGRALI SENZA BURRO ED UOVA

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RICETTA: BISCOTTI INTEGRALI SENZA BURRO ED UOVA

 

Biscotti ideali per chi vuole mantenere la linea anche sotto le feste di Natale e non vuole rinunciare a mangiare dolci. Privi di burro ed uova, con farina integrale e zucchero di canna, sono ottimi per merende e colazioni vegetariane o vegane sostituendo la cioccolata con del riso soffiato.  Potete aggiungere  pistacchi spezzettati o noci o qualunque frutta secca che vi piaccia, è una ricetta versatile e personalizzabile secondo il vostro palato o quello dei vostri cuccioli.

 

 

INGREDIENTI PER OTTENERE 40 BISCOTTI

 

 260 g di farina integrale

 40 g di cacao

 100 g di zucchero di canna

 8una bustina di lievito per dolci

 100 g di olio di semi di arachidi

 140 g di acqua

 250 g di gocce di cioccolato

20 g di pinoli per guarnire

 

 

PREPARAZIONE

 

Accendete intanto il forno con modalità ventilato a 170°

Setacciate la farina integrale insieme al lievito ed al cacao e  mescolate con lo zucchero. Aggiungete ora l’ olio e l’acqua alla miscela ottenuta e rendete l’impasto omogeneo. Ora unite le gocciole di cioccolato o qualsiasi altra graniglia che preferite. Aiutandovi con il cucchiaio ed un cucchiaino visto che la consistenza rimarrà morbida, formate delle sfere e adagiatele su una teglia larga rivestita con carta da forno. Inserite tre pinoli su ogni biscotto. Infornate e lasciate cuocere per una ventina di minuti al massimo. Una volta ultimata la cottura, estraeteli e fateli freddare…e buon appetito!!!!

 

BUON NATALE DA            YOULOVECOUPON.COM

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